Hlavní rozdíly mezi modely Canyon Aeroad, Ultimate a Endurace spočívají v jejich geometrii, aerodynamice a vhodnosti pro různé styly jízdy. Endurace má opticky šetrnější geometrii pro větší pohodlí během delších vzdáleností a poslouží i na lehkém gravelu s max. šířkou pneumatik 35mm. Aeroad je jinak orientován na aerodynamiku a má tedy hluboká kola v primárně na závody po rovině. Ultimate je dobře nastavený sportovní rám jak do veteránské kategorie, tak na sportovnější tvar, který se skvěle Šplhá a poskytuje velmi dobré pohodlí. Endurace je určená na pohodlí a univerzálnost, Aeroad vynikne ve rychlosti a aerodynamice, a Ultimate umí šplhat, většinou je však dokonale vyvážena a přesto je pohodlná.